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FESP inaugura Restaurante Comunitário em Passos


A Fundação de Ensino Superior de Passos (FESP) inaugurou ontem o Restaurante Comunitário Thais Silveira Lemos. A obra foi realizada através de recursos viabilizados pelo deputado federal Nárcio Rodrigues (PSDB), com o programa Minas sem Fome, executado pela EMATER (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais). A solenidade contou com a presença de autoridades de Passos e região.
O Restaurante Comunitário vai funcionar com capacidade para 600 pessoas. “Já funcionamos em fase de testes e aos poucos vamos aumentar o número de refeições até 600 pessoas por dia”, explica a nutricionista responsável pelo restaurante Thaís Silveira Lemos. De acordo com a direção da escola, a intenção é aumentar esta capacidade para servir refeições também em período noturno e lanches no período da manhã. O restaurante terá a supervisão da diretora da FANUTRI (Faculdade de Nutrição) Joyce Moraes e da nutricionista Norita Wood.
A obra foi erguida em menos de três anos com investimentos da ordem de R$ 264 mil do programa Minas Sem Fome, do governo estadual, obtidos por intermédio do deputado federal Nárcio Rodrigues (PSDB) e coordenação da EMATER, Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural. A execução do projeto ficou a cargo da equipe do Departamento de Obras da FESP, sob responsabilidade técnica do engenheiro Manoel Reginaldo Ferreira, diretor da Faculdade de Engenharia da FESP.
O presidente do Conselho Curador da FESP, professor Fábio Pimenta Esper Kallas, disse que “É uma grande conquista e um avanço inédito em nosso município, aliando a prática acadêmica com a prestação de um serviço de cunho social à nossa comunidade. Além disso, o restaurante complementa o trabalho que temos realizado com todas as escolas da instituição, visando dotá-las de projetos que abram campo de estágio para nossos alunos. Assim, a Faculdade de Nutrição (Fanutri) ganha um local para o estágio supervisionado enquanto a comunidade ganha com uma alimentação balanceada, de qualidade e custo acessível”, afirma o presidente do Conselho Curador.
Fábio destacou também a importância do estabelecimento para a economia do município. “O restaurante também vai incentivar a agricultura familiar no município, pois grande parte dos alimentos serão adquiridos através de associações de pequenos produtores rurais, piscicultores e de cooperativas assistidas pela Emater. “Nosso compromisso é oferecer alimentação de boa qualidade adquirindo hortifrutigranjeiros de produtores do nosso município, estimulando, assim, nossa economia”, ressalta.
A área do restaurante conta com refeitório, cozinha industrial, câmara frigorífica, despensa, sanitários entre outras dependências. O primeiro prato servido na solenidade de inauguração foi do deputado Nárcio Rodrigues, que comemorou as obras e ressaltou o trabalho feito pela FESP para a comunidade. “A FESP tem comprometimento com as causas defendidas pelo programa Minas sem fome, que é fazer o enfrentamento da pobreza, de atender as pessoas mais carentes. E para os universitários, o restaurante representa para baratear o custo do estudo e garantir a qualidade da alimentação oferecida”, explica Nárcio Rodrigues.
O Restaurante Comunitário funciona das 11 às 13h30 e fica ao lado do Bloco 06 da FESP com entrada pela Rua Sete de Setembro.



Fonte: Departamento de Comunicação e Marketing
fesp